Lunch Time

08.05.2015 – Südstadt-Mutter

Freitag, 8. Mai 2015 | Text: Nora Koldehoff

Geschätzte Lesezeit: 5 Minuten

Unsere Südstadt-Mutter wäre 88 Jahre geworden. Die Trude, ein Kölsches Original. Nur was ist Original? Oder meint mann damit originell? Ich habe die Bedeutung dieses Begriffes nie verstanden. Warum?

Unsere Südstadt-Mutter wäre 88 Jahre geworden. Die Trude, ein Kölsches Original. Nur was ist Original? Oder meint mann damit originell? Ich habe die Bedeutung dieses Begriffes nie verstanden. Warum? Als Kölsches Original werden Menschen aus allen Bereichen des öffentlichen Lebens bezeichnet. Meister Lupus, Schutzmann Streukooche, Fressklötsch, Lehrer Welsch – selbst Fritz Schramma wurde diese Bezeichnung schon angedichtet. Also man muss Schneidern, in Streuselkuchen treten, maßlos essen können, behinderten Kindern helfen oder mehrere Million im Messeneubau versenken. Diese Kriterien sind extrem wahllos.
Bei Trude Herr kann ich zumindest nachvollziehen, das sie ihren Traum gelebt hat. Von der Sekretärin zur gefragten Schauspielerin, immer sozial engagiert und mit dem starken Willen, sich gegen die Konventionen durchzusetzen. Immerhin hat sie 1969 einen Tuareg geheiratet, ein Volksbühnenexperiment gewagt und auf den Fidschi-Inseln gelebt. Das ist eine Einstellung zum Leben, die ich als original bezeichnen würde.
Cornel Wachter zeigt zum 88.Geburtstag von Trude Herr  am Muttertag-Sonntag in der Kölschen Filmmatinee im Odeon „SCHEIDUNG AUF KÖLSCH“, in einer Aufzeichnung des WDR.
Auch beim Essen geht es um Originalität, also vielleicht heute mal das Restaurant oder zumindest mal das Gericht wechseln. Raus aus dem Alltagstrott. Euer Dirk.

Café Sur: Heute Mittag gibt’s beim Argentinier am Martin-Luther-Platz ein gegrilltes Seehechtfilet mit Süßkartoffelpüree. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwartet Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder ein Cortado.

Epicerie Boucherie: David bietet Euch heute eine Suppe (€ 4,50). Als Mittagsmenü dürft Ihr ein Getränk, Quiche mit Salat und Espresso (€ 9,90) geniessen. Sonst könnt Ihr die Tartine du Jour (€ 9,90) probieren zum Beispiel L´Auvergnate – Bleu d´Auverrgne, Lauchgemüse und Walnüsse oder Fischfilet à la normande mit Salzkartoffeln und Salat (€ 11,90). Zum Schluß bekommt Ihr als Dessert Tarte aux Pommes (€ 4,50) und ein Espresso. Voilà! In der Epicerie bekommt Ihr jedem Tag frisches französisches Brot, Baguette und Croissant. Außerdem gibt es eine große Auswahl an französische Delicatessen, süße und herzhafte, und selbstverständlich auch Wein.

Wagenhalle: Das Team der Wagenhalle serviert Euch heute die Kombination aus  Seelachsfilet im Tomatensud mit Schalotten, Oliven und Kräuterreis und Mohnmousse mit Aprikosenkompott (inkl. Getränk für € 10,50). Als fleischloses Menü gibt es Gebratener Serviettenknödel mit Paprika-Lauch Gemüse und Blattsalat, als Hauptspeise Mohnmousse mit Aprikosenkompott“ (inkl. Getränk für € 9,-). Außerdem gibt es Baby-Leaf-Salate mit Staudensellerie und Kernen (€ 7,50) und Geschmorter „Island-Seelachs“ mit glasierten Rübchen, Baby-Spinat und Tandoori-Linsen (€ 19,80).

Alteburger Hof: Das „Hof“-Team servieren Euch heute Mittag Pochierter Seelachs auf jungem Sesam-Blattspinat und Frühkartoffeln
(€ 8.-) oder Zweierlei Schnitzelchen vom Schwein in Mandel und Kürbispanade auf Rosmarinkartoffeln und Lauchgemüse (€ 8.-) und als vegetarisches Gericht der Woche eine mit Kräuter-Schafskäse im Brickteig gebacken auf Schupfnudel-Tomaten-Pfännchen und Feldsalat (8€). Außerdem gibt es heute Terrine vom Fjordlachs mit Petersilienpesto (€ 7,-), Alteburger Bauernsalat mit Rote-Bete-Tatar, Oliven, Walnuß, Schafskäse, Tomate und mehr… (€ 10,-) oder Zart rosa gebratene Lammhüfte an Pommes Dauphine und Sesam-Speck-Böhnchen (€ 13,-). Auf der Speisekarte findet Ihr viele andere Angebote mit Fisch, Fleisch oder Vegetarisch, alles frisch zubereitet! Nicht vergessen die Hausspezialität: leckere Flammkuchen in viele Variationen. Und auch am Abend gibt es frisches und leckeres auf der Abendkarte des Altenburger Hof!

FILOS: Täglich wechselt das Mittagsangebot im Filos auf der Merowingerstraße. Heute bekommt Ihr Rotebeete-Apfel Salat auf Rucolabett mit gebratene Ziegenkäse (€ 7,50), Merguezwurst (Lamm & Rind), Paprika und Tomatensalsa mit Minzjogurt Dip an Farfale Salat (€ 8,-) oder Schweinefilet in Weißweinsauce mit Paprika-Knoblauch-Zwiebeln an Basmatireis (€ 9,-). Außerdem bekommt Ihr noch Lammragout mit Gnocchi-Salbei-Butter, dazu kl. Salat (€ 9,50). Als Dessert wird eine Crème brûlée (€ 4,50) und Dreierlei Eis (€ 4,50) angeboten.

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr das Mittagsmenü. Heute bekommt zunächst kleine Ofenkartoffel mit Räucherlachs-Sauerrahmdip, danach wird Euch geschmorte Calamares mit Auberginen in Tomatensauce, Kräuterreis (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50) serviert. Als Vegane-Teller gibt es karamellisierter Spitzkohl mit Ingwer und grünem Pfeffer, dazu vegane Rucolacreme und Linsenpuffer (€ 10,90). Als Mittagsangebot gibt es noch Blattsalate in Balsamicovinaigrette mit gebratenen, in Chili und Honig marinierten Putenbruststreifen (€ 11,90) oder „Spaghetti Bolo“ mit hausgemachter Kalbsbolognese und frischem Parmesan (€ 10,90). Auf der Wochenkarte gibt es eine große Auswahl an Salate, Pasta, Fleisch und Desserts, die Euch überzeugen wird. In der Zeit von 18 – 24 Uhr gilt die Abendkarte. Samstags, Sonntags und Feiertags bietet Euch das Restaurant am Ubierring neben dem gewohnten Mittagstisch auch eine umfangreiche Frühstückskarte bis 16:00 Uhr an.

Severin: Das Team um Dieter Niehoff serviert täglich ein besonderes Mittagsgericht. Heute gibt es Heringfilet mit Baby-Kartoffeln (€ 7,90). Zur Auswahl gibt es immer eine Erbsensupper oder Linsensuppe mit Einlage für 4,50 €. Heute gibt es als Tagesgericht mit Röllchen von Kabeljau mit Zucchini und Möhren in Senfsauce dazu Salzkartoffeln (7,90 €) (€ 6,90). Für die schlanke Linie gibt es den Salat mit Feta, gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot für 10,90€. Wer’s eher herzhaft mag, nimmt die Currywurst mit Pommes für 5,90€.

Calypso Grillbar: Das kleine Bistro von Annoula Sidiropoulou auf der Merowingerstraße bietet den Gästen griechische Spezialitäten frisch zubereitet. Heute bekommt Ihr Souvlaki mit Pommes und Salat (€ 8,70), Bifteki Hacksteak mit Kartoffeln und Salat (€ 8,70). Außerdem gibt es griechischen Bauernsalat (kl. 3,50 € oder gr. 7,- €) oder Mousaka mit Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch mit Salat (€ 7,80).

Capricorn i Aries: Das französische Restaurant von Judith und Martin Kräber bietet den Plat du Jour für (8,50€) oder das 3-Gänge-Menü aus Vorspeise, Haupgericht und Dessert (19€). Weitere Gerichte sind das gebratene Lottefilet mit Hummersauce (€ 21,-), den Kabeljau in Chablissauce und Frühlingslauch (€ 26,-) oder die Laacher See-Felchen mit Estragonbutter & gerösteten Mandeln (€ 19,-). Im Guide Michelin 2015 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder als „Restaurant, das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“ aufgenommen worden.

Geschnitten Brot: Heute serviert Euch Birgit Winterberg als Tagesgericht Suppe mit geröstetem Brot (€ 5,20) oder Spiessbraten mit Schmorzweibel und frischen Kräutern (€ 7,20). Wie der Name sagt, kann man bei Geschnitten Brot gutes Brot, immer mit Salzbutter und wahlweise mit Kräuter-Frischkäse, Rucola und Radieschen, Leberwurst, sauren Gurken und Sellerie-Chutney oder mit Ei, Schnittlauch, Tomaten-Chutney und Kresse bekommen. Brot mit Käse und Schinken von Bauern aus der Eifel. Das schmeckt nach Garten und nach zu Hause. Seit August 2014 gibt es  nun Schnittchen, Biolimonade und samstags Waffeln mit Kirschen. Das erste Lotto-Toto-Laden mit Café.

Bi-Pi´s Bistro: im Foyer des deutsche Pfadfinderschaft St. Georg lädt ein im Jugendstil eingerichtetes Bistro zum gemütlichen Verweilen ein. Hartmut Stamm und Team servieren Heute Mittag Backfisch mit Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat (5,50 €). Außerdem gibt es Kreolische Tomaten-Orangensuppe – vegan und laktosefrei – (3,80 €), Salate der Saison mit gefülltem Wrap, Kräuterschmand und Gemüse (6,80 €) oder Deutscher Spargel (250gr.) mit Kartoffeln und Käse gratiniert (9,50 €) und als Süße Abschluß genisst Ihr Rhabarberkompott mit Vanilleeis (4,50 €). Das Bistro auf der Rolandstraße ist von Montags bis Sonntags geöffnet.

Metzgerei Schmidt: Schon früh morgens ab 6 Uhr bekommt man bei den Schmidts ein Frühstück, nach dessen Genuss man Bäume ausreißen kann. Freitag ist Fischtag, auch bei Schmidt & Team. Freut Euch heute Mittag auf ein Paniertes gebackener Seelachsfilet mit Zitrone und hausgemachte Kartoffelsalat (€ 5,50) oder Tiliapiafilet in Backteig mit Remoulade und hausgemachte Kartoffelsalat (€ 6,50). Außerdem gibt es im Mittagsangebot noch Schschlik Spieß in pikanter Sauce an Salzkartoffeln mit Erbsen und Möhren (€ 6,50), Chili con Carne mit Reis (€ 4,90) oder Penne mit Filetspitzen vom Schwein und frische Champignons (€ 5,50).

Vringstreff: Das Restaurant bleib Freitags geschlossen!

Vintage am Rhein: Das exclusive Lokal am Rheinauhafen ändert seine Öffnungszeiten. Ab jetzt ist das Restaurant von Dienstags bis Sonntag ab 15 Uhr geöffnet. Die Küche ist zwiscen 18 und 22 Uhr für Ihre Gäste eröffnet.

Mongogo Cologne: Das neueste Lokal an der Bottmühle ändert seine Öffnungszeiten. Ab jetzt ist das Restaurant von Dienstag bis Sonntag ab 16 Uhr geöffnet. Dort findet Ihr nicht nur kulinarische pikante Angebote, sondern auch Musik, Tanz und Darstellende Kunst. Was fehlt noch? Der Tatort. Immer wieder sonntags auf Großleinwand.

Naturmetzgerei Hennes: Zum sechsten Mal in Folge hat die Redaktion der Genusszeitschrift „Feinschmecker“ die Metzgerei auf der Severinstraße zu den besten ihrer Gilde in ganz Deutschland gewählt. Mehr Infos unter „Feinschmecker„.

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Text: Nora Koldehoff

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