11.03.2016 – Marie
Freitag, 11. März 2016 | Text: Nora Koldehoff
Geschätzte Lesezeit: 5 Minuten
Nun wird es ja doch Frühling, und das ist jedes Jahr auf’s Neue zauberhaft. Die ersten Kaffees in der Sonne, das erste Eis des Jahres, das man auch draußen essen möchte, genießt man ja doch ganz besonders, und sehnt sich nach mehr und danach, viel draußen zu sein, ohne das ganze Winterzeug, wieder Sonne und Luft und Gras zu spüren.
Nun wird es ja doch Frühling, und das ist jedes Jahr auf’s Neue zauberhaft. Die ersten Kaffees in der Sonne, das erste Eis des Jahres, das man auch draußen essen möchte, genießt man ja doch ganz besonders, und sehnt sich nach mehr und danach, viel draußen zu sein, ohne das ganze Winterzeug, wieder Sonne und Luft und Gras zu spüren.
Auch auf dem Bauspielplatz füllt sich wieder das Außengelände, es wird gebaut und gekloppt, Lagerfeuer geschürt, entdeckt und gespielt. Und auch geplant, denn im nächsten Monat, am 24.April, soll hier wieder der halbjährlich veranstaltete Handwerkermarkt stattfinden, wie immer im Frühjahr auch mit Flohmarkt. Der Frühlingsmarkt dort heißt ‚Marie‘, benannt nach einem Bauikind, das am Tag, an dem der Markt vor Jahren stattfand, Geburtstag hatte. Der Markt fiel danach naturgemäß nicht mehr auf den gleichen Tag, doch der Name blieb, weil er irgendwie passte.
Die Standmieten und Erlöse von Kuchenstand und Grill wandern alle in die Kinder- und Jugendarbeit des Bauspielplatzes. Dieses kleine Stück Freiheit mitten in der Stadt, wo für Kinder Dinge möglich sind, die in der Innenstadt wahren Seltenheitswert haben.
Und nun wird es schwer – was möchte ich Euch zuerst ans Herz legen? Zum wunderbaren Markt zu kommen, ob als Anbieter oder als Kunde? Oder einmal im Alltag oder in den Osterferien im Normalbetrieb vorbeizuschauen, die Kinder einzupacken und sie loslegen zu lassen? Unterstützer zu werden? Am besten alles auf einmal – es lohnt sich. Und der Baui ist jeden Werktag Nachmittag für alle offen.
Aber jetzt wird erstmal getafelt. Guten Appetit dabei wünscht Euch Nora
Café Sur: Beim Argentinier am Martin-Luther-Platz gibt es heute Mittag einen gegrillten Seehechtfilet mit Süßkartoffelpüree. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwartet Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder ein Cortado.
Epicerie Boucherie: David bietet Euch heute ein Getränk, Quiche mit Salat und Espresso (€ 9,90). Oder Ihr könnt die Tartine du Jour (€ 9,90) probieren – zum Beispiel L´Auvergnate – Bleu d´Auvergne, mit Lauchgemüse und Walnüssen oder Fischfilet à la normande mit Salzkartoffeln und Salat (€ 11,90). Zum Schluss gibt es zum Dessert Tarte aux Pommes (€ 4,50) und einen Espresso. Voilà! In der Epicerie bekommt Ihr jeden Tag frisches französisches Brot, Baguette und Croissant. Außerdem gibt es eine große Auswahl an französischen Delikatessen, süße und herzhafte, und selbstverständlich auch Wein.
Wagenhalle: Das Team der Wagenhalle serviert Euch heute die Kombination aus Seelachfilet mit Kakaokruste und Kartoffel-Estragon Püree und Süßer Brotauflauf mit Kirschen und Vanillesauce (inkl. Getränk für € 10,50). Als fleischloses Menü gibt es Eier in Senfsauce mit Butterkartoffeln, Erbsen und Gartenkresse und als Nachspeise Süßer Brotauflauf mit Kirschen und Vanillesauce (inkl. Getränk für € 9,-). Außerdem gibt es Baby-Leaf-Salate mit Staudensellerie und Kernen (€ 7,50) und Geschmorten Island-Seelachs mit glasierten Rübchen, Baby-Spinat und Tandoori-Linsen (€ 19,80).
FILOS: Täglich wechselt das Mittagsangebot im Filos auf der Merowingerstraße. Heute bekommt Ihr ein Business Menü (9,90 €) mit Vorspeise und zwei Hauptspeisen zur Auswahl, dazu ein alkoholfreies Getränk Eurer Wahl. Heute gibt es als Vorspeise Kartoffel-Crème-Suppe. Danach wählt ihr zwischen frische Bratwurst mit senf, Salat & Bratkartoffeln oder Gnocchi mit Putenstreifen, Salbei, Champignons & Parmesan. Außerdem gibt es viele Gerichte auf der Wochenkarte mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch.
Calypso Grillbar: Das kleine Bistro von Annoula Sidiropoulou auf der Merowingerstraße bietet den Gästen griechische Spezialitäten frisch zubereitet. Heute bekommt Ihr Souvlaki mit Pommes und Salat (€ 8,70), Bifteki Hacksteak mit Kartoffeln und Salat (€ 8,70). Außerdem gibt es griechischen Bauernsalat (kl. 3,50 € oder gr. 7,- €) oder Mousaka mit Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch mit Salat (€ 7,80).
Capricorn i Aries: Das französische Restaurant von Judith und Martin Kräber bietet den Plat du Jour für (14,50 €) oder das 3-Gänge-Menü aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert (24,50 €). Weitere Gerichte sind das Potage St. Germain mit Minze oder Entenleberpraline mit Quittensauce als Vorspeise. Als Hauptspeise wählt Ihr zwischen Confit de canard mit sautiertem Spitzkohl oder Safranrisottobällchen mit Trompetenpfifferlingen und Karottencreme unter anderen Gerichten. Zum Dessert gibt es Mousse au chocolat, Pflaumentörtchen mit Vanilleeis oder Tomme de savoie mit Quittensauce. Im Guide Michelin 2016 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder mit ein Bib Gourmand aufgenommen. Herzlichen Glückwunsch!
Bi-Pi´s Bistro: Im Foyer des deutsche Pfadfinderschaft St. Georg lädt das im Jugendstil eingerichtete Bistro zur ausgedehnten Mittagspause ein. Hartmut Stamm und Team servieren heute Mittag leichte Kürbissuppe (4,50 €). Außerdem gibt es Indische Dhalsuppe mit Roten Linsen, Tomaten und Kokosmilch (Vegan und Laktosefrei) (€ 3,70), Lauchquiche mit Curry an Salat (5,30 €) oder Chili con Carne (3,90 € kl. / 6,80 € gr.). Außerdem jederzeit Kaffee und Kuchen. Das Bistro auf der Rolandstraße ist heute bis 18:30 Uhr geöffnet.
HaPTiLu: Im gemütlichen Eck-Restaurant servieren Euch Chef Olaf und Koch Peer einen leckeren Lunch. Diese Woche gibt es Rote-Bete-Eintopf (4,20 €) mit Bockwurst (5,20 €). Es gibt aber auch noch Zwiebel-Spätzle mit Käse überbacken (6,50 €) und Salate der Saison mit Hähnchenspieß (6,90 €). Außerdem Frikadellen mit Gemüse- und Kartoffelbeilage (7,30 €), Frische Bratwurst mit Röstkartoffeln und Wirsing à la creme (7,90 €) oder Rindergulasch mit Spirellis und hausgemachtem Apfelkompott (8,90 €). Zusätzlich bekommt Ihr weitere Gerichte, die auf der Tafel stehen. Von Donnerstag bis Samstag gibt es ab 18:00 Uhr eine gesonderte Abendkarte.
Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr das Mittagsmenü. Heute bekommt Ihr zunächst kleiner Salat, danach wird Euch „Fish & Chips“ paniertes Schollenfilet mit Sesamgurkensalat dazu Pommes Frites und Chilimayo (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50) aufgetischt. Als vegane Gerichte gibt es Soja(rinderfilet)-Gemüse-Spieß mit Tomatisiertem Basmatireis (€ 12,90). Auf der Wochenkarte gibt es eine große Auswahl an Salate, Pasta, Fleisch und Desserts, die Euch überzeugen wird. In der Zeit von 18 – 24 Uhr gilt die Abendkarte. Samstags, sonntags und feiertags bietet Euch das Restaurant am Ubierring neben dem gewohnten Mittagstisch auch eine umfangreiche Frühstückskarte bis 16:00 Uhr an.
Metzgerei Schmidt: Freut Euch heute Mittag auf das Mittagsangebot mit Seelachsfilet paniert mit Remoulade und hausgemachte Kartoffelsalat (€ 6,20), oder Forelle „Müllerin Art“, dazu Petersilienkartoffeln und Eisbergsalat (€ 7,20) oder Fisch & Chips mit Erbsen-Minz-Püree, frisch vor Ihren Augen zubereitet! (€ 7,50). Außerdem bekommt Ihr heute Spaghetti mit hausgemachter Bolognese (€ 5,50) oder Kartoffel-Gemüse-Auflauf 100% vegetarisch (€ 5,20). Für Suppenfreunde gibt es Erbseneintopf mit Wursteinlage (€ 4,20).
Bäckerei Mauel 1883 (Filiale Severinstraße) – Der Duft von frisch gebackenen Brötchen liegt in der Luft: Die Traditionsbäckerei Mauel auf der Severinstraße ist der Treffpunkt für einen frühen Kaffee. Die Kuchen, Brötchen und Brote werden im Unternehmen selbst hergestellt. Auch damit unterscheidet sich das Unternehmen deutlich von den Großbäckereien mit ihren vielen Filialen. Fertigteige und Tiefkühlbrötchen kommen bei Peter Mauel nicht in den Ofen. Wer am Mittag nicht zu viel Zeit hat und etwas Kleines sucht, findet hier eine leckere Auswahl an belegten Brötchen, Kartoffelsalat mit Frikadelle, Teilchen, Kuchen und Sahnetörtchen. Und ab sofort gibt es auch frische Waffeln mit Kirschen und Sahne.
Severinstraße 38, 50678 Köln, Telefon: 0221 20531450
Vringstreff: Das Restaurant bleib Freitags geschlossen. Aufgepasst! Die beliebte Fernsehkommissarin Sabine Postel liest am 15. März 2016 um 19:30 Uhr spannende Kriminalgeschichten. Kartenvorbestellungen ab sofort unter 0221-2785655 oder unter vringstreff@netcologne.de Eintritt: 15,00€/ermäßigt 12,00€
Naturmetzgerei Hennes: Die Redaktion der Genusszeitschrift „Feinschmecker“ hat die Südstadt-Metzgerei auf der Severinstraße zu den besten ihrer Gilde in ganz Deutschland gewählt. Mehr Infos unter „Feinschmecker„.
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