Lunch Time

15.3.13 – Südstadt auf Achse

Freitag, 15. März 2013 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten

Ein wichtiger Redakteur beim Kölner Stadt Anzeiger sagte mir noch vor gut einem Jahr im Rahmen der Grundsteinlegung des Waidmarkt-Komplexes: „Ihr da in Eurer Südstadt, dem Altenheim“ und meinte damit allen Ernstes, dass hier im Veedel nichts los sei. Er hob die für ihn viel attraktiveren Viertel wie Ehrenfeld, Nippes und das Belgische Viertel empor, denn da würde „wenigstens was passieren“. Dass dieser Journalist in letzter Zeit immer häufiger hier im Süden anzutreffen ist, lässt aus meiner Sicht zwei Schlüsse zu. Entweder ist der gute Mann in die Jahre gekommen, oder aber er fasst Gefallen an diesem Teil der Stadt. Nicht nur für den Kollegen, hat Asle die Tipps fürs Wochenende zusammegefasst. Gestern jedenfalls türmten sich die Aktionen, die meine Kollegen und ich für Euch in Worte gefasst und hier auf Eurer Südstadtseite veröffentlicht haben.

Ein wichtiger Redakteur beim Kölner Stadt Anzeiger sagte mir noch vor gut einem Jahr im Rahmen der Grundsteinlegung des Waidmarkt-Komplexes: „Ihr da in Eurer Südstadt, dem Altenheim“ und meinte damit allen Ernstes, dass hier im Veedel nichts los sei. Er hob die für ihn viel attraktiveren Viertel wie Ehrenfeld, Nippes und das Belgische Viertel empor, denn da würde „wenigstens was passieren“. Dass dieser Journalist in letzter Zeit immer häufiger hier im Süden anzutreffen ist, lässt aus meiner Sicht zwei Schlüsse zu. Entweder ist der gute Mann in die Jahre gekommen, oder aber er fasst Gefallen an diesem Teil der Stadt. Nicht nur für den Kollegen, hat Asle die Tipps fürs Wochenende zusammegefasst. Gestern jedenfalls türmten sich die Aktionen, die meine Kollegen und ich für Euch in Worte gefasst und hier auf Eurer Südstadtseite veröffentlicht haben. Schüler, Eltern und Lehrer demonstrierten gestern nach der Schule und kämpften um den Erhalt der Übermittagsbetreuung – Judith Levold war mit von der Partie und fasst alles zusammen. Die Betreiber des Rheinauhafens haben viel vor und präsentierten die Planungen zur Aktivierung des 1,8 Kilometer langen Quatiers am Rhein. Ich durfte nachmittags Platz nehmen im Mannschaftsbus von Fortuna Köln bei der vom Südstädter Cornel Wachter initiierten „Tour de Bürgerhäuser„. Kölner Künstler waren ebenso mit an Bord wie die gesamte Kölner Presse, um sich ein Bild von der Arbeit der Bürgerhäuser zu machen. Gestartet wurde am Stollwerck – wer mitgefahren ist, lest Ihr im Artikel „Das geht so nicht!“ Ob Altenheim, Jungbrunnen, liebenswertes Veedel oder einfach nur Südstadt – hier gibt es mit Abstand das beste Lunchangebot der Stadt. Ich wünsche Euch einen erfolgreichen Freitag und einen tollen Start ins Wochenende, Euer Andreas.

Ristaurante Nomea: Seit Anfang des Jahres sorgt Stefano Agus für mächtig frischen Wind auf der Rolandstraße. Der 37-jährige Sarde hat in den letzten 17 Jahren in Deutschland Gastronomieerfahrung gesammelt und startet nun mit dem „Nomea“ in der Südstadt durch. Heute Mittag serviert er Euch die Spaghetti Puttanesca (€ 7,90). Darüber hinaus bekommt Ihr die Medaglioni al Gorgonzola (€ 10,90) oder die Scampis in einer sardischen Sauce (€ 10,90).

Ab nach Erdmanns: Regionale Küche verspricht Chefin Julia Bößmann nun auch mittags von 11.30 und 16.00 Uhr im Restaurant auf der Kurfürstenstraße. Stefan Langer, der früher auf Schloß Lörsfeld und auf der „Arosa“ gekocht hat, bietet Euch heute Matjestartar mit Bratkartoffeln (€ 6,90) an – kombinieren könnt Ihr dieses Angebot mit einem Tagessüppchen, einem kleinen Salat oder den Pudding im Weckglas zum Dessert (2-Gang für € 8,90, 3-Gang für € 10,90). Außerdem bekommt Ihr die Möhrensuppe mit Bratwurstspieß (€ 4,80), Krautspätzle mit Mettwurst (€ 9,90) oder „Himmel un Ääd“ nach Erdmanns Art – Flönz im Apfel geschmort auf Püree (€ 10,50).

FILOS: Koch Thomas Müller bietet Euch heute die Gemüse-Reis-Pfanne mit Mozzarella & Kirschtomaten oder die Tagliatelle mit Garnelen, Artischocke & Oliven in Weißweinsauce (je € 6,50) an. Darüber hinaus könnt Ihr den Kichererbsen-Eintopf mit Hühnerfleisch oder die Brokkoli-Rahm-Suppe, sowie der griechische Joghurt mit Honig & Früchten oder eine Crème Brullée kombinieren (je € 2,50). Auf der Mittagskarte findet Ihr zudem Bavette „Carbonara“ in Schinken-Sahne-Sauce (€ 8,50), das Gemüse-Omelette an mariniertem Feldsalat (€ 7,-) oder das Geschnetzelte vom Kalb auf Blattspinat & Ofenkartoffeln (€ 10,50).

Metzgerei Schmidt: Heute bekommt Ihr das panierte Schollenfilet mit Sauce Remoulade & rheinischem Kartoffelsalat (€ 5,20), das Kabeljaufilet an Dillsahnesauce mit Salzkartoffeln & Eisbergsalat (€ 6,50) oder das Lummerkassler in Specksauce mit Sauerkraut & Kartoffelpüree (€ 5,90). Außerdem gibt es eine Jägerfrikadelle mit Salzkartoffeln (€ 4,50), Spaghetti in Tomatencremesauce mit Schinken (€ 4,50) und die Erbsensuppe mit Wursteinlage (€ 2,80).

Café Sur: Heute serviert Euch Gerardo im „SUR“ als Tagesgericht das Filet vom Seehecht mit Süßkartoffel-Püree. Im Bistro am Martin-Luther-Platz bekommt Ihr darüber hinaus eine ausgezeichnete Tomatensuppe, ein argentinisches Steak mit Spiegelei, Sandwiches, Toasts, Pebetes und diverse Salate. Beschließen solltet Ihr Euer Mittagessen mit einem Café Cortado.

Wagenhalle: Küchenchef Lars Wolf und sein Team bieten zwei Menüs an, die inklusive eines Getränkes € 9,50, bzw. € 8,- kosten. Heute bekommt Ihr entweder den Steinköhler „etwas asiatisch“ mit Wok-Gemüse & Duftreis (Menü I für € 9,50) oder die asiatische Wokpfanne mit Duftreis & Koriander (Menü II für € 8,-). zum dessert erwartet Euch danach das Kokos-Limetten-Parfait.

L’Apparte: Claude & Dami servieren Euch heute Chili con Carne vom Rind mit Reis (7,20) oder den gebratenen Wolfsbarsch „Sizilianische Art“ auf Bavette-Nudeln (€ 6,90). Darüber hinaus bekommt Ihr den großen Saisonsalat mit Tomate-Mozzarella-Bruschetta oder mit Thunfisch, Oliven & Kräuterbrot ( je € 5,80). Zum Dessert stehen einige hausgemachten Tartes und Kuchen (€ 2,90) und ab 15 Uhr die frisch gebackenen Waffeln zur Verfügung. Die „Kulinarische Weinprobe“ am 15. März ist bereits ausverkauft, am 26.4.13 findet jedoch die Veranstaltung „Buchheim liest, Otta singt, Du isst“ im L’Apparte statt.

KAP am Südkai: Heute gibt es zwischen 12:00 – 14:30 Uhr das Business-Lunch (€ 14.-). Außerdem bekommt Ihr den Fisch mit Berglinsen, Kürbisnocken & grobem Senf (€ 23,50), die gebratenen Gambas mit eingelegtem Chiccorée (€ 10,50), die Forellen-Maultäschle mit Spinat & herbstlichen Pilzen im Kräutersud (€ 13.-) oder den hausgeräucherten Lachs auf Reibekuchen mit Schnittlauch-Schmand (€ 12,50).

Wippn’bk: Nadja Maher & Thomas Wippenbeck bieten Euch heute zwischen 12 & 15 Uhr zunächst die passierte Linsensuppe mit Curry an – danach gibt es die Regenbogen-Forelle in Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln & Gurkensalat (2 Gänge € 11,90, mit Dessert € 13,50). Darüber hinaus bekommt Ihr die Wirsingroulade in Speckrahmsauce mit Petersilienkartoffeln (€ 9,90), den Salade Nicoise mit Thunfisch, Ei & grünen Bohnen (€ 11,50) oder das indische Gemüse-Curry mit Minzjoghurt & Basmatireis (€ 9,90), bzw. mit Hähnchenbrust (€ 12,50) oder Fischfilet (€ 12,50).

Speisekammer: Bei Ruth Neuerbourgh gibt es heute Mittag eine Kartoffel-Lauch-Crèmesuppe (€ 4,80 – in Kombi mit einer Stulle € 6,50). Darüber hinaus bekommt Ihr den rheinischen Kartoffelsalat mit Bratwurst (€ 7,20), den gebratenen Serviettenknödel mit einem kleinen winterlichen Salat (€ 7,20), die Spaghetti mit Tomaten-Mandel-Pesto & Parmesan (€ 7,80), das Thai-Gemüse-Curry mit Basmatireis (€ 8,20) und das Kalbsragout mit Serviettenknödel & Salat (€ 10,20).

Capricorn i Aries: Martin Kräber bietet immer mittags zwischen 12 & 14:30 Uhr ein Plat du Jour für € 8,50 an – freut Euch heute auf die geschmorte Frischlingsschulter mit Petersilienkartoffeln. Wer Lust, Hunger und Zeit mitbringt, entscheidet sich für das 3-Gang-Menü (€ 19.-), das mit einer Kürbissuppe startet. Danach gibt es die gegarte Kaninchenkeule mit Rahmkohlrabi, und zum Dessert Grießflammerie mit Quarktörtchen. Die Brasserie wurde übrigens im neuen Guide Michelin 2013 als Restaurant „mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis“ aufgenommen.

Petite Faim: Khalid serviert Euch heute eine Lachsforelle mit Kartoffelgratin (€ 6,70) oder den überbackenen Nudelauflauf mit Hähnchenfleisch (inkl. Salat € 6,70). Außerdem bekommt Ihr die Quiche mitRinder-Hackfleisch-Bällchen oder mit Garnelen & Gemüse (inkl. Salat € 5,50). Darüber hinaus könnt Ihr Euch auf den frisch gebackenen Erdbeerkuchen (€ 2,.-) und den Käsekuchen (€ 2.-) freuen.

Café Walter: Nina bietet Euch heute Mittag Fussili mit Ratatouille & frischem Parmesan (€ 6,50) an – Studenten zahlen zwischen 12 & 15 Uhr gegen Vorlage des Ausweises lediglich € 5.-. Darüber hinaus gibt’s ein Ciabatta mit Tomate-Mozzarella & hausgemachtem Basilikum-Pesto (€ 4,20) oder ein Ciabatta mit Serrano, Gouda & Tomaten (€ 4,50). „Unsere Waffeln sind der Renner“, sagt Nina – Ihr bekommt die Waffeln mit Puderzucker (€ 2.-), mit Kirschen & Sahne (€ 3,50), mit belgischer Schokolade & Vanilleeis (€ 3,50) oder mit Ahornsirup (€ 3.-).

Zur Bottmühle: Bei Anna & Christian Schaefer bekommt Ihr heute Mittag eine Pasta mit Thunfischsauce (€ 6.-), eine Rinderkraftbrühe mit Markklöschen (€ 3.-), eine Currywurst mit Pommes (€ 6,50), den großen Cheesburger vom US Beef mit Pommes (€ 7,-, bzw. mit Bacon für € 7,50), den Erbseneintopf mit Bockwurst (€ 6,20), den großen vegetarischen Cheesburger mit Pommes (€ 6,50), sowie einen bunten Salat mit Pute (€ 7.-). Auf der Wochenkarte findet Ihr unter anderem Vitello Tonnato vom Kalb (€ 9,80), die geschmorte Lammkeule mit Spitzpaprika & Fettuccine (€ 15,60) oder den Steinbeißer an Sauce Bernaise mit sautiertem Spitzkohl & Fettuccine (€ 16,90).

Epicerie Boucherie: David serviert Euch heute Mittag eine hausgemachte Rote-Bete-Suppe (€ 3,90), ein Stück Quiche mit Salat (€ 6,90), Carbonade flamande – Bio-Biergulasch mit Püree oder die Tartine du Jour „Auvergnate“ (€ 8,90). Zum Dessert erwartet Euch ein Stück Tarte au Citron oder eine Tarte aux Pommes. David serviert Euch täglich (außer Montag) ein „leckeres Frühstück“ mit Brot & Croissants direkt aus Frankreich.

Severin: Erst um 17 Uhr öffnet heute das Severin – die Küche bleibt daher heute Mittag kalt. Ab dem 25. März bietet Dieter Niehoff wieder wie gewohnt zwischen 12 & 15 Uhr seine Mittagsangebote an. Am 28. März 2013 wird das „6-Wochen-Amt für den Nubbel“ gefeiert – Live-Musik gibt’s dann von den „Blootsbrödern“.

Text: Gastbeitrag

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