27.01.2015 – Neuigkeiten von der Großbaustelle
Mittwoch, 27. Januar 2016 | Text: Jörg-Christian Schillmöller
Geschätzte Lesezeit: 5 Minuten
…und damit meine ich nicht die Baustelle des Lebens, sondern den Rückbau der Deutschen Welle: Jeden Tag schaue ich von der Arbeit beim DLF hinüber.
…und damit meine ich nicht die Baustelle des Lebens, sondern den Rückbau der Deutschen Welle: Jeden Tag schaue ich von der Arbeit beim DLF hinüber. Heute tauchte der Bagger auf, die Verkleidung des Fahrstuhlturmes ist schon seit Wochen runter. Es bleiben: nackter Beton, aufgewühlte Erde – und so viele Erinnerungen. Denn bis 2003, als die Welle nach Bonn umgezogen ist, haben wir mit ihr die Kantine geteilt. Sie lag zwischen den Funkhäusern ebenerdig. Das war immer ein Hauch von großer, weiter Welt, mit Kollegen aus vielen Ländern zusammen Mittag 
zu essen. Nicht zu vergessen der Blick aus dem 33. Stock – deutlich höher als die 18 Stockwerke, die der Deutschlandfunk bieten kann. Wer sich die geplante Sprengung der drei Türme ansehen will, es gibt längst das Video mit der passenden Animation dazu, im Gespräch als Datum ist übrigens sogar noch 2016, eventuell aber doch 2017. Und zwei Veranstaltungen möchte ich euch ans Herz legen, aber ihr könnt nicht zu beiden gehen. Um 18 Uhr ist in der Antoniterkirche/Schildergasse die jährliche Gedenkstunde für alle Opfer der NS-Diktatur. Mit dabei sind Ester Bejarano – Überlebende des Auschwitz-Mädchenorchesters – und die Microphone Mafia, die anschließend noch ein Konzert geben. Ihr könnt aber auch um 18.30 Uhr schauen, was ihr hier in der Südstadt für Flüchtlinge tun könnt: Die Johanniter als Träger der neuen Unterkunft an der Alteburger Straße informieren dann über Möglichkeiten, wie ihr helfen könnt als Ehrenamtler. Diese Veranstaltung ist im ehemaligen Auktionshaus Van Ham, Schönhauser Straße 10-16 in Bayenthal, dort sind jetzt die Verwaltungsräume der Johanniter. Beim Mittagessen heute trefft ihr sicher eine gute Entscheidung. Lasst es euch schmecken. Euer Jörg-Christian
Café Sur: Der Argentinier am Martin-Luther-Platz tischt euch heute Mittag eine köstliche Pasta mit gegrilltem Gemüse auf. Und ansonsten könnt ihr eure Gaumen mit argentinischen Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen kitzeln und eine herrliche Tomatensuppe löffeln. Wer danach noch kann, der muss einfach das Gefrorene aus der Eistheke probieren und am besten einen Cortado dazu trinken.
Calypso Grillbar: Das kleine Bistro von Annoula Sidiropoulou auf der Merowingerstraße bietet den Gästen griechische Spezialitäten frisch zubereitet. Heute bekommt Ihr Souvlaki mit Pommes und Salat (€ 8,70), Bifteki Hacksteak mit Kartoffeln und Salat (€ 8,70). Außerdem gibt es griechischen Bauernsalat (kl. 3,50 € oder gr. 7,- €) oder Mousaka mit Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch mit Salat (€ 7,80).
Vringstreff: Wie immer von 12 bis 14 Uhr könnt ihr heute Mittag das Magenknurren mit Gekochtes Rindfleisch mit Petersiliensauce, Rote Bete und Kartoffelpüree (€ 2,20 / € 5.-) in Schach halten. Natürlich gibt es auch einen Teller voll für alle Suppenkasper, ein Pastagericht, gesunde Salate und eine Auswahl an Nachtischen. Und damit nicht genug: Ab 15 Uhr könnt ihr gleich weiteressen oder wiederkommen: Schließlich will ja keiner die selbstgebackenen Kuchen verpassen, geschweige denn den Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee.
FILOS: Auch im Filos wird euch jeden Mittag etwas Neues serviert. Heute genießt ihr im Business Lunch (9,90 €) kartoffel-Creme-Suppe als Vorspeise, danch wählt Ihr zwischen Spaghetti Carbonara mit Parmesan oder Nürnberger Rostbratwurste mit Paprika in pikanter Tomatensalsa an Wildreis. Dazu bekommt Ihr ein alkoholfreies Getränk Ihrer Wahl. Auf der Speisekarte findet Ihr frische gerichte mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Als Dessert gibt es Apfelkuchen (€ 2,70).
HaPTiLu: Im Restaurant servieren Euch Chef Olaf und Koch Peer einen leckeren Lunch. Diese Woche gibt es Erbsensuppe (4,20 €) mit Bockwurst (5,20 €). Es gibt aber auch noch Folienkartoffel mit Kräuterquark (5,90 €) mit Räucherlachs (7,90 €). Außerdem Frikadellen mit Gemüse- und Kartoffelbeilage (7,30 €), Frische Bratwurst mit Wintergemüse und Bratkartoffeln (7,90 €) oder Paprika-Gulasch mit Spirelli-Nudeln (8,90 €). Zusätzlich erhalten Sie weitere Gerichte, die Sie der Tafel entnehmen. Von Donnerstag bis Samstag gibt es ab 18:00 Uhr eine gesonderte Abendkarte.
Epicerie Boucherie: David bietet Euch heute eine Suppe (€ 4,50) oder Quiche mit Salat (€ 7,20). Als Mittagsmenü dürft Ihr ein Getränk, Quiche mit Salat und Espresso (€ 9,90) geniessen. Als Tagesgericht gibt es täglich Boeuf bourguignon, Coq au vin oder Poulet à la normande (€ 16,90). Außerdem Linsengericht mit glücklichen Mettwurst (€ 9,90). Sonst könnt Ihr die Tartine du Jour (€ 9,90) probieren zum Beispiel L´Auvergnate – Bleu d´Auverrgne, Lauchgemüse und Walnüsse oder La Parisienne – Brie de Meaux, Apfel und Fleur de Sel zum Schluß als Dessert Tarte aux Pommes (€ 4,50) und ein Espresso. Bei David bekommt Ihr jedem Tag frisches französisches Brot, Baguette und Croissant. Außerdem gibt es eine große Auswahl an französische Delicatessen, süße und herzhafte, und selbstverständlich auch Wein. Voilà! Am Aschermittwoch gibt es Dorade à la provencal mit Reis. Bitte reservieren!
Bäckerei Mauel 1883 (Filiale Severinstraße) – Der Duft von frisch gebackenen Brötchen liegt in der Luft: Die Traditionsbäckerei Mauel auf der Severinstraße ist der Treffpunkt für einen frühen Kaffee. Die Kuchen, Brötchen und Brote werden im Unternehmen selbst hergestellt. Auch damit unterscheidet sich das Unternehmen deutlich von den Großbäckereien mit ihren vielen Filialen. Fertigteige und Tiefkühlbrötchen kommen bei Peter Mauel nicht in den Ofen. Wer am Mittag nicht zu viel Zeit hat und etwas kleines sucht findet hier eine leckere Auswahl an belegten Brötchen, Kartoffelsalat mit Frikadelle, Teilchen, Kuchen und Sahnetörtchen. Und ab sofort gibt es auch frische Waffeln mit Kirschen und Sahne.
Severinstraße 38, 50678 Köln, Telefon: 0221 20531450
Wagenhalle: Die kulinarischen Erfinder aus der Wagenhalle ködern euch heute mit Selleriesuppe mit Ingwer-Walnusskrokant und als Hauptspeise Gebratene Jungrindsleber mit Apfel-Zwiebelgemüse, Kartoffelcreme und Salbei Jus (inkl. Getränk für € 10,50). Auch vegetarisch könnt ihr wundervoll speisen: Es gibt Selleriesuppe mit Ingwer-Walnusskrokant und als Hauptspeise Gebratene Mie Nudeln mit Ei, Sprossen, Möhren, Paprika und Hoisin Sauce (inkl. Getränk für € 9,-). Nichts für euch? Kein Problem: Dann probiert doch einfach den Kräuter-Pfannekuchen mit Champignons & Lauch gefüllt auf Tomatenrahmsauce (€ 7,90) oder die Bio-Currywurst vom schwäbisch-Halleschem Landschwein mit belgischen Pommes (€ 7,50).
Metzgerei Schmidt: Schon früh morgens ab 6 Uhr bekommt man bei den Schmidts ein Frühstück, nach dessen Genuss man Bäume ausreißen kann. Freut Euch heute Mittag auf ein Hühnerfrikasse mit Erbsen und frischem Champignons und feinen Langkornreis (€ 6,20) oder Rinderbraten mit Jus, dazu Rosenkohl und Schnupfnudeln (€ 7,20). Außerdem gibt es im Mittagsangebot noch Putengeschnetzeltes mit Champignons, Kirschtomaten und Butterspätzle (€ 7,50), Reibekuchen mit Schwarzbrot und Apfelmus (€ 5,50) oder Linseneintopf mit Wurst (€ 3,50).
Wippn’bk: Heute könnt ihr euch von 12 bis 15 Uhr bei Nadja, Thomas und ihrem Team ein Mittagsmenü aus „Obazta “ auf Bauernbrot als Vorspeise und als Hauptgang Bayrischer Leberkäs mit Spiegelei und Bratkartoffeln (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50) gönnen. Für die Veganer unter euch ist natürlich auch gesorgt – mit fruchtiges Linsenragout mit mariniertem Tofuspieß, gebratener Ananas und Basmatireis (€ 11,90). Oder, mal was anderes, ein „Salate Nicoles“ mit Thunfisch, grünen Bohnen, Kartoffeln und Ei (€ 11,90). Und wem das immer noch nicht passt, der kann genauso gut Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites (€ 9,90) nehmen. In der Zeit von 18 bis 24 Uhr gilt im Restaurant am Ubierring dann die Abendkarte.
Bi-Pi´s Bistro: im Foyer des deutsche Pfadfinderschaft St. Georg lädt ein im Jugendstil eingerichtetes Bistro zum gemütlichen Verweilen ein. Hartmut Stamm und Team servieren Heute Mittag die beliebte Indische Dhalsuppe (Vegan und laktosefrei) probiere (3,70 €). Außerdem solltet Ihr auf jedem Fall Klassiker wie Frikadellen mit Senf (€ 3,50) oder Quiche Gemüse (Kürbis oder Lauch) (4,50 €) probieren. Das Bistro auf der Rolandstraße ist von Montags bis Sonntags geöffnet. Weitere Infos findet Ihr hier.
Capricorn i Aries: das Restaurant ist Mittwochs geschlossen!
Naturmetzgerei Hennes: Die Redaktion der Genusszeitschrift „Feinschmecker“ hat die Südtadt-Metzgerei auf der Severinstraße zu den besten ihrer Gilde in ganz Deutschland gewählt. Mehr Infos unter „Feinschmecker„.
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