NeuLand-Garten wird Marktschwärmerei
Mittwoch, 10. Mai 2017 | Text: Judith Levold
Geschätzte Lesezeit: eine Minute
Am 1. Juni wird es die erste Ausgabe einer Südstadt-„Schwärmerei“ geben. NeuLand-Gärtnerin Clara hat sich vorgenommen, diese Art Wochenmarkt bei uns im Veedel zu etablieren.
Am 1. Juni wird es die erste Ausgabe einer Südstadt-„Schwärmerei“ geben. NeuLand-Gärtnerin Clara hat sich vorgenommen, diese Art Wochenmarkt bei uns im Veedel zu etablieren.
Es geht darum, „die Menschen persönlich kennen zu lernen, die Dein Essen machen“, wie es bei den Marktschwärmern heißt.
Marktschwärmer verbindet regionale Bauern und andere Lebensmittel-Erzeuger mit
Menschen die sich bewusst ernähren wollen. Wer mitmacht, hilft damit bei der dringend nötigen Agrarwende, die für mehr Transparenz, Regionalität
und nachhaltige Esskultur sorgen kann.
Funktionieren tut es so: Ihr bestellt online Euren Einkauf (Obst, Gemüse, Käse, Fleisch, Wein, Olivenöl etc.) und holt ihn donnerstags zwischen 17-und 19 Uhr im in der Schwärmerei ab.
Bild: Marktschwärmer
NeuLänderin Clara wird Gastgeberin der Marktschwärmerei, damit
auch wir Südstädter die Gelegenheit haben, unkompliziert an Lebensmittel von
Bauern/Produzenten aus unserer Nachbarschaft zu kommen. Das heißt, sie stellt mit den Erzeugern wöchentlich ein Angebot zusammen und organisiert den Verkauf und
die Verteilung der bestellten Lebensmittel. Die Verteiler-Termine dienen zum
einen der Abholung der Lebensmittel, bieten andererseits aber auch den Rahmen für das Zusammenkommen von Konsumenten und Erzeugern.
Für den Start braucht eine Marktschwärmerei 150 angemeldete Interessenten, man bleibt flexibel, ohne Mitgliedsbeitrag oder Mindestumsatz.
Bereits vor drei Jahren gab es einen Anlauf mit ähnlichem Konzept (Food Assembly), das Projekt schlief jedoch wegen zu hoher Preise und organisatorischer Mängel ein.
Jetzt soll die Marktschwärmerei es aber schaffen: Direktvertrieb von Erzeugern zu fairen Preisen, Essen am Supermarkthandel vorbei, mit transparenter Herkunft- und Produktionsgeschichte, verpackungsmüllfrei und zu fairem Preis.
Auch das Anmelden für die Marktschwärmerei im Kölner NeuLand geht wirklich easy, schaut selbst unter www.marktschwaermer.de/de-DE/assemblies/9949
/jl
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