Thai Gourmet am Ubierring – Köstlichkeiten aus Vietnam und Thailand

Die Begeisterung für Reisen in südostasiatische Länder wächst zunehmend. Damit einher geht die Beliebtheit von Speisen und Getränken aus Thailand, Vietnam, Indonesien und Co. Zur  großen Freude für die Bewohner*innen der Südstadt wächst auch hier das Angebot für asiatischen Genuss. Ganz neu im Veedel ist das Thai Gourmet am Ubierring. Seit September 2024 bietet Geschäftsführer Hai Bui mit seinem Team eine umfassende Auswahl an thailändischen und vietnamesischen Speisen und Getränken an.

Mit großer Leidenschaft kocht das Thai Gourmet-Team authentische Gerichte. Dabei wird besonders viel Wert auf Qualität und Frische der verwendeten Produkte gelegt. Nahezu alle Gerichte bekommen hier eine eigene, moderne Note. So werden hier zum Beispiel Udonnudeln, eine Nudelsorte der japanischen Küche, auf eigene Art vietnamesisch zubereitet und serviert. Auf der Speisekarte finden sich verschiedene Currys (Gaeng), Thai Suppen, asiatische Salate, vietnamesische Gemüsevariationen mit Reis, gebratene Glas- oder Reisnudeln sowie Sommerrollen und Bowls. Alle Gerichte können mit Hähnchen-, Rind- oder Entenfleisch, Tofu oder Garnelen ergänzt werden.

Das Thai Gourmet am Ubierring ist Teil einer kleiner Familien geführten Kette in Köln. Nach der Eröffnung des ersten Restaurants auf der Neusser Straße vor 6 Jahren, folgten weitere Läden in Ehrenfeld und Nippes sowie am Zülpicher Platz und in Sülz. Alle Restaurants werden von Familienmitgliedern geführt. Hai Bui ist Vietnamese und hat bei einer thailändischen Köchin gelernt, wie die Gerichte authentisch hergestellt werden. Sein Wissen über die Besonderheiten der Thai Küche gibt er an alle Köch:innen weiter, was wiederum eine gleichbleibende Qualität gewährleistet. „Auch wenn jeder Koch ein wenig seine eigene kleine Note mit in die Gerichte bringt“, sagt Hai. Und keine Angst: die Schärfe der einzelnen Gerichte ist an das europäische Schärfeempfinden angepasst. Wer es aber dennoch schärfer mag, wird auch hier auf ihre/seine Kosten kommen. Diese kann am Ende individuell dosiert werden. Alle Speisen können zudem vegetarisch oder vegan zubereitet werden. Homemade Drinks und eine umfangreiche Getränkeauswahl runden das Sortiment ab.

Öffnungszeiten

Ein Besuch im Thai Gourmet am Ubierring ist an Werktagen und am Wochenende möglich. Das Restaurant öffnet von Montag bis Freitag um 11 Uhr, an Samstag und Sonntag um 12 Uhr. Die Küche ist jeweils bis 22 Uhr geöffnet.