Durch den Abend führt Sommelier Paul Bierwirth, der insgesamt sieben Käse-Wein-Kombinationen präsentiert. Die geschmackliche und aromatische Vielfalt von beiden Produkten ermöglichen (fast) unbegrenzte Kombinationsmöglichkeiten. Die unterschiedlichen Käsefamilien (Hartkäse mit gebürsteter oder gewaschener Rinde, Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmelkäse, etc.) als auch die verschiedenen Herstellungsverfahren und Reifegrade wird Paul Bierwirth vorstellen und mit passenden, sich ergänzenden Weinen kombinieren. Lasst Euch von dem Experten in die Käse- & Weinkunde “entführen”.
Die Weinprobe ist für Anfänger & Fortgeschrittene geeignet!
Kostenbeitrag inkl. 10 Weinen/Schaumweinen, Käse, Wasser, Brot und verschiedenen Olivenölen
Anmeldung telefonisch unter 0221/381591 oder per Mail an