Veranstaltungen in der Südstadt

Frisches Gemüse ohne Erhitzen haltbar machen, darum geht es bei der Fermentation. Bei dieser altbewährten Konservierungsmethode wird mit Hilfe von Milchsäurebakterien Gemüse vergoren und so haltbar gemacht wird. Es ist nicht nur sehr gesund, sondern auch lecker frisch säuerlich. Durch die Milchsäuregärung bleiben Vitamine erhalten und probiotische Nährstoffe entstehen. Die sorgen für eine gesunde Darmflora […]

Die Südstadt mit allen Sinnen genießen! Erkundet mit den Guides von Stadtgeschichten das historische Herz der Kölner Südstadt, die einst als das „Weinhaus der Hanse“ bekannt war. Wandert auf dieser kulinarischen Stadtführung von Geschichte zu Geschichte, während Ihr leckere Weine probiert. Bei einem schmackhaften Imbiss – und natürlich einem Glas Wein – kehrt Ihr ein […]