Die Untouchables sind Meister des rohen Blues. Ihr Sound basiert auf der swingenden Seele der großen Künstler, die in den 50er Jahren für Chess Records aufgenommen haben. Mit einem Kontrabass, einem Vintage-Schlagzeug, einer gekröpften Gitarre über einen heißen Ventilverstärker und einer klagenden Harfe verwandelt diese Band jeden Veranstaltungsort in einen rockigen Juke.