Vegetarische Ernährung ist in aller Munde. Immer mehr verschwinden Fleisch- oder Fischgerichte vom Speiseplan zugunsten vegetarischer oder sogar veganer Gerichte. Diese haben längst ihr Ökoimage abgelegt. Die Rezeptvielfalt ist groß & bunt. Die Geschmacksvielfalt durch die multikulturellen Einflüsse enorm. In diesem Kurs verbinden wir Altbekanntes mit neuen Inspirationen und lernen, wie vielfältig die vegetarische Küche […]