Lunch Time

9.10.13 – Verschwörungstheorie

Mittwoch, 9. Oktober 2013 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 7 Minuten

Elektronische Post aus Madrid von der „National Loterie Commision“ heute Morgen um 7:05 Uhr – zu dieser Zeit habe ich gerade erst einmal meine Äuglein gerieben und die erste Tasse Kaffee genossen. Aus dem Spanischunterricht weiß ich natürlich noch: „Madrid es la Capital de Espana!“  Als ich lese, dass mein Los mit der Nummer „NA-012-T45-WIN29“ gewonnen hat und ich mich auf die Gewinnsumme in Höhe von 849.000 Euro freuen kann. Senor Rafael Alfredo erklärt mir in der Mail, dass ich kein Los kaufen musste, sondern etliche Email-Adressen in den Lostopf geworfen wurden, und ausgerechnet meine gewonnen habe. Ich muss ihn jetzt nur noch anrufen und ihm meine Kontodaten geben. Leute, das ist wahrlich kein Traum, und dass ausgerechnet ein Tag nach meinem gestern veröffentlichten „Erwin-Lottemann-Lunchletter“ (Zur Erinnerung: ich habe die Geschichte meines 2,5 Mio-Lottogewinnes in – wie ich finde – blumige Worte gehüllt) diese „Über-den-Tisch-Gewinn-Mail“ ankommt. Als Freund aller noch so skurrilen Verschwörungstheorien bin mir sicher, dass die NSA, die nationale Sicherheitsbehörde der USA, sowieso alle Artikel und E-Mails von „Meine Südstadt“ scannt.

Elektronische Post aus Madrid von der „National Loterie Commision“ heute Morgen um 7:05 Uhr – zu dieser Zeit habe ich gerade erst einmal meine Äuglein gerieben und die erste Tasse Kaffee genossen. Aus dem Spanischunterricht weiß ich natürlich noch: „Madrid es la Capital de Espana!“  Als ich lese, dass mein Los mit der Nummer „NA-012-T45-WIN29“ gewonnen hat und ich mich auf die Gewinnsumme in Höhe von 849.000 Euro freuen kann. Senor Rafael Alfredo erklärt mir in der Mail, dass ich kein Los kaufen musste, sondern etliche Email-Adressen in den Lostopf geworfen wurden, und ausgerechnet meine gewonnen habe. Ich muss ihn jetzt nur noch anrufen und ihm meine Kontodaten geben. Leute, das ist wahrlich kein Traum, und dass ausgerechnet ein Tag nach meinem gestern veröffentlichten „Erwin-Lottemann-Lunchletter“ (Zur Erinnerung: ich habe die Geschichte meines 2,5 Mio-Lottogewinnes in – wie ich finde – blumige Worte gehüllt) diese „Über-den-Tisch-Gewinn-Mail“ ankommt. Als Freund aller noch so skurrilen Verschwörungstheorien bin mir sicher, dass die NSA, die nationale Sicherheitsbehörde der USA, sowieso alle Artikel und E-Mails von „Meine Südstadt“ scannt. Ihr wisst ja, dass sich der größte und finanziell am besten ausgestattete Auslandsgeheimdienst der Vereinigten Staaten für die weltweite Überwachung, Entschlüsselung und Auswertung elektronischer Kommunikation zuständig sieht. Dass aber die ganze Spioniererei so weit geht, dass die gescannten Adressen dann thematisch passend an international agierende Bauernfänger vertickt werden, hätte ich im Leben nicht gedacht. Nur so als Test, deute ich jetzt mal an, dass ich morgen über die drohenden Renovierungsarbeiten hier in unserem Büro schreiben werden und bin extrem gespannt, ob dann tatsächlich wieder die Mail vom Abo-Service des STERN aufpoppt und mir das Probeabo zum Sonderpreis in Verbindung mit dem 133-teiligem Profi-Werkzeugset aufs Auge drücken will. Geheimdienst hin oder her: hier findet Ihr nun die heutigen Lunchtipps der führenden Südstadt-Restaurants. Für die Erfüllung dieser Mittagsträume benötigt Ihr übrigens keinen Lottogewinn, Euer Andreas.

Severin: Dieter und das Severin-Team bieten Euch heute Mittag die mediterrane Putenroulade mit Brätlingen & Salat (€ 5,90). Außerdem bekommt Ihr den Salatteller mit Feta & gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot (je € 10,90), das Holzfäller-Steak mit Schmorzwiebeln, Pommes Frites & Krautsalat (€ 11,90), das kleine Putenschnitzel mit Pommes Frites & Majo (€ 6,90) oder Himmel & Ääd „Klassisch“ (€ 8,90). Beim Kneipenmarathon am 12. Oktober 2013 treten übrigens „Schlagsaite“ & „Kommando Mundart“ im Severin auf.

L’Apparte: Claude & Dami servieren Euch heute den Flammkuchen der Woche mit Speck, Champignons, Pesto & Rucola (€ 7,70), eine Spaghetti Bolognese aus Rinderhack mit Schnittlauch & Parmesan (€ 6,90) oder eine Königspastete gefüllt mit Putengeschnetzeltem & Erbsen, dazu Butterreis (€ 7,20). Darüber hinaus bekommt Ihr den großen Saisonsalat mit Salsiccia-Salami-Scheiben & Kräuterbrot (€ 5,90) oder mit überbackenem Schnitzel auf Bruschetta (€ 5,90). Zum Dessert stehen hausgemachte Tartes & Kuchen (€ 2,90) und ab 15 Uhr frische Waffeln zur Verfügung. Am 8.11.13 findet übrigens die nächste „Kulinarische Weinprobe“ im L’Apparte statt, und am 22. November ’13 heißt es dann „2 Mädelz & der Rock’n’Roll„.

Capricorn i Aries: Martin Kräber bietet heute zwischen 12 & 14:30 Uhr eine Plat du Jour für € 8,50 an – freut Euch heute auf eine Hirschkalbsfrikadelle mit Rotkohl. Wer Lust, Hunger und Zeit mitbringt, entscheidet sich für das 3-Gang-Menü (€ 19.-), das mit Scampibriuat mit Hommos startet. Danch bekommt Ihr Confit de canard mit Spitzkohl und schließlich das Pfirsichragout mit Vanilleeis. Der nächste Kochkurs „Fonds, Brühen & Saucen“ findet übrigens am 13.10.13 statt, und am 10.  November 2013 gibt’s „Fashion im CiA„.

Spielplatz: Endlich wieder ist er geöffnet. Heute Mittag bekommt Ihr zwischen 11:30 & 14:30 Uhr erst einmal einen Magenwärmer aus dem Suppentopf zur Selbstbedienung. Danach entscheidet Ihr Euch entweder für die Pasta mit Champignons & grünen Bohnen in Sahnesauce (inkl. Suppe für € 7,90) oder die grobe Bratwurst mit Wirsinggemüse & Salzkartoffeln (inkl. Suppe für € 8,90). Auf der Mittagskarte findet Ihr darüber ein Sauerländer Krüstchen mit Bratkartoffeln & Salat (€ 12,90), den Crèpe gefüllt mit Weißkäse, Spinat, Champignons, Kräuterdip & Tomatensalat (€ 8,20) oder ein zartes Matjesfilet mit Zwiebelringen, grünen Bohnen und Bratkartoffeln (€ 8,80). „Ab & zu“ finden im Spielplatz auch Konzerte statt – am 12.10.13 spielen „Die Brausen“ anlässlich des Kneipenmarathons 2013.

Speisekammer: Bei Ruth Neuerbourgh gibt es heute Mittag eine Kohlrabi-Crèmesuppe (€ 4,90 – in Kombi mit einer Stulle € 6,50), den Leberkäs‘ mit Kartoffelsalat (€ 7,20) und die Penne mit Schmorgemüse in Tomatensauce mit Schafskäse (€ 8,60). Darüber hinaus bietet die Karte Salate der Saison mit gebratenen Serviettenknödeln (€ 7,20), mit warmem Schmorkürbis & Parmesan (€ 7,80) oder mit Hähnchenbrust (€ 8,60), die Kalbsklößchen auf Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Salat (€ 9,80) oder das kleine Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat (€ 10,80, bzw. das große Schnitzel € 16,80) auf der Karte. Lecker sind die selbst eingeweckten Suppen und Eintöpfe für € 4,90 (mit Fleisch € 5,90). Zum Dessert bekommt Ihr Joghurt mit frischen Früchten (€ 4,50) oder den Milchreis mit frischen Früchten (€ 3,80).

Café Sur: Gerardo serviert Euch heute als Mittagsangebot eine leckere Pasta mit Gemüse. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwartet Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder ein Cortado.

Wagenhalle: Küchenchef Lars Wolf und sein Team bieten zwei Menüs an, die inklusive eines Getränkes € 9,50, bzw. € 8,- kosten. Heute werdet Ihr erst einmal mit einer legierten Maronensuppe mit Zimtcroutons empfangen. Danach entscheidet Ihr Euch entweder für das Garnelenrisotto mit Artischocken, Koriander & geschmolzenem Lauch (Menü I für € 9,50) oder das Waldpilzrisotto mit Gartenkräutern, Fleischtomate & geschmolzenem Lauch (Menü II für € 8,-) entscheiden. Zum Menü wird noch ein Softdrink, ein Heißgetränk ohne Alkohol, ein Kölsch oder ein kleiner Wein der Saison serviert. Am 22. Dezember 2013 findet übrigens mit „Bittersüße Schokolade“ Ess-Kultur in der Wagenhalle statt.

Epicerie Boucherie: Bei David bekommt Ihr heute das Süppchen aus 3erlei Rüben (€ 3,90), Tartines mit Salat, zum Beispiel „Parisienne“ mit Brie de meaux, Äpfeln & Fleur de Sel (das Ganze überbacken für € 8,90), eine Quiche mit Salat (€ 6,90) oder die grünen Linsen mit einer „glücklichen“ Mettwurst (€ 9,90). Zum Dessert erwartet Euch ein Stück traditionelle Tarte aux Pommes (€ 4.-) oder die Kombi aus Espresso & Macaron (€ 2,50). Am 11. Oktober 2013 veranstaltet David übrigens die „Soirée Vacherin Mont d’Or“ in seinem Bistro.

Café Walter: Nina serviert Euch heute als Wochenangebot die Penne arrabiata mit frischem Parmesan (€ 5,90). Darüber hinaus bekommt Ihr einen fruchtigen Salat mit Avocado, Walnüssen, Cranberries & Ziegenkäse (€ 8,90) oder einen bunten Salat mit gerösteten Cashewkernen, Kirschtomaten & gebackenen Curry-Bananen (€ 7,90). Außerdem findet Ihr Chili con Carne (€ 5,90), das Panini mit Rucola, Ziegenkäse & Honig (€ 4,90) oder mit Serrano & Gouda (€ 4,90) auf der Karte. Vormerken solltet Ihr Euch den 11. Oktober 2013 – dann treten „We are Chaplin“ zu einem Wohnzimmerkonzert im Café Walter an. Eintritt frei!

Restaurant zur Bottmühle: Heute bieten Anna & Christian Schaefer in ihrem Restaurant einen leckeren Mittagstisch an. Entscheidet Euch also für die Rosenkohl-Quiche (€ 6,80), die Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung in Walnuss-Salbeibutter (€ 6,80), eine Rinderkraftbrühe mit Markklößchen (€ 3,-), die Currywurst mit Pommes (€ 6,50) oder eine Folienkartoffel mit Kräuterquark & Salat (€ 6,50). Darüber hinaus bekommt Ihr einen bunten Salat mit Bacon & Croutons (€ 7.-) oder mit Scampispieß (€ 7.-), den großen Cheeseburger vom US Beef mit Pommes (€ 7.-, bzw. mit Bacon für € 7,50) oder die große vegetarische Variante (€ 6,50). Steinpilze und Pfifferlinge bekommt Ihr im „Restaurant an der Bottmühle“ ebenfalls – verlangt einfach die Pilzkarte, bestellt und genießt.

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr zunächst einen kleinen, frischen Vorspeisensalat, und dann folgt das Cordon Bleu mit Erbsen & Salzkartoffeln (2 Gänge € 11,90, mit Dessert € 13,50). Außerdem gibt es den französischen Landsalat mit Bratkartoffeln & frischen gebratenen Champignons (€ 10,90), die Spaghetti Bolognese (€ 9,90) und die Currywurst mit Potatoe Wedges & Mayo (€ 5,50). Außerdem bekommt Ihr das Orangen-Dafran-Fenchel mit Brätlingen (€ 8,90), bzw. mit knusprig gebratenen Putenstücken (€ 11,90) oder mit paniertem Schollenfilet (€ 11,90). Am 25. Oktober 2013 wird übrigens die „Gänsezeit im Wippn’bk eingeläutet“ – Vorbestellung ist ratsam.

Oxin: Heute Mittag bekommt Ihr bei Mehdi auf der Alteburger Straße Safran-Tagliatelle an Teryakisauce & Zucchini-Gemüse mit Entre Cote-Spitzen oder mit Garnellen (je € 9,50), die vegetarische CousCous-Pfanne mit Okraschoten-Gemüse (€ 7,90), das Perhuhn Suprem mit Auberginengratin (€ 9,50) oder den Mezze-Teller mit 5 oder 9 verschiedenen warmen und kalten Vorspeisen (€ 6.- , bzw. € 10,50). Außerdem findet Ihr auf der Mezze-Tafel u.a. das Lammragout mit Bockshornklee, Wachtel-Suprem auf Walnuss-Chutney, Lammchips auf Linsenragout, Auberginengratin mit Ratatouille, Jakobsmuschel auf Kartoffel-Lauch oder Garnelen mit Spinat-Couscous (3 Gerichte Eurer Wahl mit Safranreis oder persischem Kräuterreis für € 11,90).

Ab nach Erdmanns: Das Restaurant mit regionaler Küche findet ihr am Platz „An der Eiche“ 5 im ehemaligen „Liebelein“. Auf der Terrasse gibt’s ab 9 Uhr zum Beispiel einen „Strammen Max“ (€ 5,50) oder das „Schnelle Frühstück“ mit zwei halben belegten Brötchen & einer Tasse Kaffee (€ 3,50). Von 11:30 – 16:00 Uhr bekommt Ihr Wirsingrouladen mit Salzkartoffeln (€ 6,90), 3 Reibekuchen mit Apfelmus (€ 5,90), die Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Bratkartoffeln (€ 6,90), das Schnitzel mit Bratkartoffeln (€ 6,90), eine Frikadelle mit Lauchgemüse & Bratkartoffeln(€ 6,90) oder das Sellerieschnitzel an Salat (€ 6,90). Zum Dessert gibt es einen Vanillepudding im Weckglas (€ 2.-, bzw. mit einer Tasse Kaffee € 3.-). Freut Euch zusätzlich auf  Tom Words, der am 12. Oktober 2013 anlässlich des Kneipenmarathon 2013 erstmals im „Erdmanns“ auftritt.

Metzgerei Schmidt: Heute bekommt Ihr das Hühnerfrikassé mit Spargel, Erbsen & Butterreis (€ 5,20), das Schweinegulasch mit Paprika in Rahm, Salzkartoffeln & Salat (€ 6,50) oder den gebratenen Lachs mit Pinienkernen an weißer Sauce mit Bandnudeln & Salat (€ 6,50). Außerdem bekommt Ihr frische Reibekuchen mit Apfelmus  & Butter-Schwarzbrot (€ 4,50), die Tortellini in Käsesahnesauce (€ 4,50) oder die Erbsensuppe mit Einlage (€ 2,80).

Vintage: Heute bekommt Ihr im Vintage Tataki vom Thunfisch mit Paprika-Ketchup & Mango-Avocado-Salat (€ 13.-), den Vintage Salat mit Perlhuhnbrust & Rotweinjus (€ 17.-), das Ribeye-Steak in Rotweinschalottenbutter mit 3erlei Tomate & Patatas Bravas (€ 31.-) oder Penne “al arrabiata” mit Garnelen (€ 19.-). Wer übrigens auf der Anuga 2013 war, konnte die Vintage-Kreationen am Stand der DEHOGA kosten.

FILOS: Die Küche im Filos bietet Euch heute gleich vier preiswerte Mittagessen an: heute bekommt Ihr Tomate, Mozzarella & Basilikum an Bratkartoffeln (€ 6,50), die Linguini mit mediterranem Gemüse an Tomatensauce & Parmesan (€ 6,50), das Hähnchen-Kürbis-Risotto mit Rucola (€ 7,50) oder die Putenmedaillons auf Melitsana mit Brätlingen & Blattsalat (€ 8,50). Kombinieren könnt Ihr die Angebote mit einer Brokkolisuppe oder einer Kichererbsen-Suppe und/oder dem griechischen Joghurt mit Obst oder einer Crema Catalana (je € 2,50). Am 12.Oktober 2013 tritt um 20 Uhr „Hop Stop Banda“ im Rahmen des Kneipenmarathon 2013 auf.

Text: Gastbeitrag

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