01.07. 2015 – Mach et jot, Peter Metternich
Mittwoch, 1. Juli 2015 | Text: Jörg-Christian Schillmöller
Geschätzte Lesezeit: 4 Minuten
Heute fällt es uns nicht leicht, den Lunch-Newsletter zu schreiben. Denn wir sind traurig. Einer der wichtigen Köpfe in der Südstadt ist gestorben: Peter Metternich.
Heute fällt es uns nicht leicht, den Lunch-Newsletter zu schreiben. Denn wir sind traurig. Einer der wichtigen Köpfe in der Südstadt ist gestorben: Peter Metternich. Damit verliert unser Viertel den wohl kreativsten Wurst-Erfinder im Rheinland. Erst zum Vatertag hatten sein Team und er drei neue Sorten erschaffen, eine leckerer als die andere: Feta-Chilli-Olive, Rucola-Meerrettich und eine hauseigene Chorizo. Nicht nur deshalb, sondern auch wegen der Qualität des Fleisches und der Beratung ist Hennes 2014 von der Zeitschrift „Feinschmecker“ zu einer der besten Metzgereien Deutschlands gewählt worden. Aber das ist nur die eine Seite der Medaille. Denn Peter Metternich war nicht nur Metzger. Er war auch ein sozialer Kopf und hatte ein großes Herz für das Viertel und die Menschen hier. Viele Aktionen für Bedürftige gehen auf sein Konto, weil ihm das Leben vor der Tür der Metzgerei nicht egal war. Er hat auch unser Portal von Anfang an unterstützt und gefördert – zum Beispiel, wenn wir im Winter auf dem Severinskirchplatz für einen guten Zweck gegrillt haben – für das Johannes-Haus und für Flüchtlinge. Von wem kamen da mal eben 700 Würste? Genau. Von ihm. Dafür sagen wir vom gesamten Team unseres Blogs: Dankeschön, lieber Peter Metternich. Deine Stimme wird dem Veedel fehlen.
Das Team von Meine Südstadt
Café Sur: Der Argentinier am Martin-Luther-Platz tischt euch heute Mittag eine köstliche Pasta mit gegrilltem Gemüse auf. Und ansonsten könnt ihr eure Gaumen mit argentinischen Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen kitzeln und eine herrliche Tomatensuppe löffeln. Wer danach noch kann, der muss einfach das Gefrorene aus der Eistheke probieren und am besten einen Cortado dazu trinken.
Bi-Pi´s Bistro: im Foyer des deutsche Pfadfinderschaft St. Georg lädt ein im Jugendstil eingerichtetes Bistro zum gemütlichen Verweilen ein. Hartmut Stamm und Team servieren Heute Mittag Gebratene Mohnpolenta an Melonen-Tomatensalsa (5,50 €). Außerdem solltet Ihr auf jedem Fall Klassiker wie Frikadellen mit Spitzkohlsalat (€ 5,-), Gemischter Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen (5,- €) sowie die beliebte Indische Dhalsuppe (Vegan und laktosefrei) probieren, zum Schluß könnt Ihr deutsche Erdbeeren mit Vanilleeis (4,50 €) geniessen. Das Bistro auf der Rolandstraße ist von Montags bis Sonntags geöffnet. Weitere Infos findet Ihr hier.
Calypso Grillbar: Das kleine Bistro von Annoula Sidiropoulou auf der Merowingerstraße bietet den Gästen griechische Spezialitäten frisch zubereitet. Heute bekommt Ihr Souvlaki mit Pommes und Salat (€ 8,70), Bifteki Hacksteak mit Kartoffeln und Salat (€ 8,70). Außerdem gibt es griechischen Bauernsalat (kl. 3,50 € oder gr. 7,- €) oder Mousaka mit Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch mit Salat (€ 7,80).
FILOS: Auch im Filos wird euch jeden Mittag etwas Neues serviert. Heute genießt ihr zum Beispiel die Nudelsalat mit getrocknete Tomaten, Oliven, Kräutern & Feta (€ 7,90). Ebenfalls sehr zu empfehlen sind Romana Salat mit Thunfisch, Sardellenfilet, Oliven, Tomaten & Kapern (€ 8,90), Rucola Salat mit Backcamenbert und Beerenkonfitur (€ 7,50) oder Gazpacho Andaluz – kalte Tomaten-Kräutern-Suppe (€ 5,-). Und zum Nachtisch könnt ihr dann noch etwas für eure Endorphine tun und eine Crema Catalana (€ 4,50) oder einen Griechischer Joghurt mit Obst & Honig (€ 4,50) bestellen.
Epicerie Boucherie: David bietet Euch heute eine Suppe (€ 4,50) oder Quiche mit Salat (€ 7,20). Als Mittagsmenü dürft Ihr ein Getränk, Quiche mit Salat und Espresso (€ 9,90) geniessen. Sonst könnt Ihr die Tartine du Jour (€ 9,90) probieren zum Beispiel L´Auvergnate – Bleu d´Auverrgne, Lauchgemüse und Walnüsse oder La Parisienne – Brie de Meaux, Apfel und Fleur de Sel zum Schluß als Dessert Tarte aux Pommes (€ 4,50) und ein Espresso. Bei David bekommt Ihr jedem Tag frisches französisches Brot, Baguette und Croissant. Außerdem gibt es eine große Auswahl an französische Delicatessen, süße und herzhafte, und selbstverständlich auch Wein. Voilà!
Wagenhalle: Die kulinarischen Erfinder aus der Wagenhalle ködern euch heute mit Hühnerfrikassee mit Karotten, Spargel und Duftreis und als Nachspeise Hausgemachter Rhabarberkuchen mit Orangensorbet (inkl. Getränk für € 10,50). Auch vegetarisch könnt ihr wundervoll speisen: Es gibt Gemüse Tempura mit Erdnuss- Dip und Mesclun Salat, und als Nachtisch Hausgemachter Rhabarberkuchen mit Orangensorbet (inkl. Getränk für € 9,-). Nichts für euch? Kein Problem: Dann probiert doch einfach den Kräuter-Pfannekuchen mit Champignons & Lauch gefüllt auf Tomatenrahmsauce (€ 7,90), die Bio-Currywurst vom schwäbisch-Halleschem Landschwein mit belgischen Pommes (€ 7,50), sowie das Thai-Gemüse-Curry in Kokosmilchsauce & Basmatireis (€ 9,90) bzw. mit Gambas (€ 13,90) oder mit Hähnchenbruststreifen (€ 12,90).
Severin: Das Mittagsangebot im Restaurant an der Severinskirche wechselt täglich. Heute gibt es Hackbällchen in Tomatensauce, dazu Tagliatelle (6,90 €). Zur Auswahl gibt es immer eine Erbsensupper oder Linsensuppe mit Einlage für 4,50 €. Außerdem der Salatteller „Severin“ mit Feta, gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot (€ 10,90) oder eine leckere Currywurst „Severin“ mit Pommes (€ 6,90) auf der Karte.
Vringstreff: Wie immer von 12 bis 14 Uhr könnt ihr heute Mittag das Magenknurren mit Schweinebraten nach „Oma´s Art“ mit Karottengemüse und Schwenkkartoffeln in Schach halten. Natürlich gibt es auch einen Teller voll für alle Suppenkasper, ein Pastagericht, gesunde Salate und eine Auswahl an Nachtischen. Und damit nicht genug: Ab 15 Uhr könnt ihr gleich weiteressen oder wiederkommen: Schließlich will ja keiner die selbstgebackenen Kuchen verpassen, geschweige denn den Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee.
Metzgerei Schmidt: Freut Euch heute Mittag auf eine Thai Geschnetzeltes von der Pute mit Basmatireis und Broccoli (€ 5,50). Als Mittagsangebot gibt es gebackene Hähnchenkeule mit Tomatensauce, dazu Butterreis und Salat (€ 6,50), frisch zubereitete Linsensuppe (€ 3,50). Außerdem Tortellini in Schinkensahnesauce (€ 4,90) oder Gemüse-Kartoffel Auflauf (€ 4,90).
Wippn’bk: Heute könnt ihr euch von 12 bis 15 Uhr bei Nadja, Thomas und ihrem Team ein Mittagsmenü aus Karotten-Ingwersuppe und „Chicen Tikka Masala“ indisches Hähnchen mit Kokos und Mandeln, dazu Basmatireis (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50) gönnen. Für die Veganer unter euch ist natürlich auch gesorgt – mit „Arabischer Teller“ Auberginenschnitzel, arabische Tomatensauce, Reis, gefülltes Weinblatt, Kichererbsenpürree und Karottensalat (€ 11,90). Oder, mal was anderes, ein „Salate Nicoles“ mit Thunfisch, grünen Bohnen, Kartoffeln und Ei (€ 11,90). Und wem das immer noch nicht passt, der kann genauso gut Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites (€ 9,90) nehmen. In der Zeit von 18 bis 24 Uhr gilt im Restaurant am Ubierring dann die Abendkarte.
Capricorn i Aries: das Restaurant ist Mittwochs geschlossen!
PS: Wer Geschichten aus dem Veedel für unseren Lunch-Newsletter hat, kann uns einfach eine Mail schicken: redaktion@meinesuedstadt.de
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